De gewestelijke overheden zien erop toe dat het drinkwater dat op hun grondgebied geproduceerd wordt, veilig is voor consumptie. De gehalten aan vervuilende stoffen in drinkwater en in grond- en oppervlaktewater dat bestemd is voor drinkwater worden daarom constant opgevolgd door de gewestelijke overheden en de watermaatschappijen, zodat het kraantjeswater steeds aan alle drinkwaternormen voldoet.
Om te vermijden dat het drinkwater vervuild zou worden met gewasbeschermingsmiddelen of hun afbraakstoffen, gelden er strikte regels voor het pesticidegebruik in en rondom grondwaterwingebieden:
- In Brussel geldt er een volledig verbod op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in de meest uitgebreide beschermingszone (type III) rond grondwaterwinningen in het Terkamerenbos en het Zoniënwoud.
- In Wallonië mogen gewasbeschermingsmiddelen noch gebruikt, noch gestockeerd worden in een zone van 10 meter rondom installaties voor grondwaterwinning (zone I). In de preventiezone daarrond (zone II) mogen deze middelen gebruikt worden, maar is de opslag ervan verboden in de preventiezone nabij de waterwinningspunten (zone IIa).
- In Vlaanderen geldt er voor land- en tuinbouwers een verbod op het gebruik van pesticiden in waterwingebieden en beschermingszones type I. Via een afsprakenkader hebben de landbouwsector, de waterbedrijven en de Vlaamse overheid zich geëngageerd om de drinkwaterbronnen te beschermen tegen verontreiniging door gewasbeschermingsmiddelen. Ook op bedrijfsterreinen in waterwingebieden is het in principe verboden pesticiden te gebruiken, en uiteraard ook in de openbare ruimte.